 |
|
|
 |
|
De fattoria, wat betekent: boerderij met wijngebied, is gelegen in de heuvels boven Castiglion Fibocchi
in het hart van het Etruskische Toscane. Het gebied dat
vandaag de dag Chianti wordt genoemd. De fattoria strekt zich uit over een oppervlakte van 1050 ha waarvan 70% bedekt is met eiken-, pijnboom- en kastanjebossen. De rest met olijfgaarden, wijngaarden en weiden van de 23 landhuizen waaruit het is samengesteld. Alle producten zoals wijnen, kazen, koekjes, diverse pasta´s, jam en sauzen worden handmatig gemaakt, zijn volledig biologisch en bereid met de oogst van de eigen velden, koeien, schapen en kippen. Alles is daar ook te koop. We hebben natuurlijk enkele producten meegenomen... Ze zijn ook in Nederland te bestellen. La Vialla puur Toscaans...
Alleen de weg er naar toe is al een sprookje.
Lees het reisverslag in de rubriek 'verhalen' over La Vialla...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|